Tag: vergetarisch

Griekse Aardappelsalade
Bijgerecht, De keuken van Quest

Aardappel op z’n Grieks

In een overdekt straatje in Thessaloniki maakte ik vorig najaar kennis met een overheerlijke aardappelsalade. Niks geen ingewikkeld gedoe, geen kostbare ingrediënten, en heel eenvoudig te bereiden. Vandaag mijn variant. Ingrediënten 6 grote aardappelen, vastkokend 2 limoenen 1 teen knoflook olijfolie zout, peper een paar blaadjes basilicum handje peterselie 1 rode ui Bereiding Snijd de […]