Tag: taart

Pittige Pompoentaart
De keuken van Quest, Hoofdgerecht, Lunch

Recept: Pittige Pompoentaart

Dit recept voor een pittige pompoentaart combineert het zoet van de pompoen met het zout van een mooie gerookte ham. Simpel, snel en overheerlijk! Ingrediënten: 1 Butternut Squash Pompoen (of; Flessenhals zoals de Fransen zeggen) 3 gedroogde pepertjes (pili pili) 1 ons Italiaanse ham (bijvoorbeeld prosciutto crudo) zout, peper 1 eetlepel bruine basterdsuiker olijfolie 1 […]

De keuken van Quest

Recept: Appeltaart

Dit recept voor een appeltaart is in de basis klassiek. Dat wil niet zeggen dat je er geen variaties op kunt loslaten. Ik verwerkte er vandaag een restant ‘Tutti Frutti’ in. Benodigd voor taart en bodem Het deeg voor de bodem: 450 gram bloem een theelepel zout 150 gram suiker 300 gram roomboter (koud) 3 […]

De keuken van Quest, Nagerecht

Roomboter-Chocoladecake

[tabgroup tab1=”Bereidingswijze” tab2=”Ingrediënten”] [tab] Soms heb ik ineens trek in wat lekkers. Sinds ik beter op mijn eetpatroon let, meer beweeg en minder weeg heb ik dat vaker. Echte, lekkere trek. Niet zin om wat in je mond te stoppen, maar hele gerichte lekkere trek. Honger in een verse roomboter-chocoladecake bijvoorbeeld. Gelukkig heb ik de […]