Tag: groen

De keuken van Quest, Hoofdgerecht

Aardappel-courgette schotel

Ik maakte deze schotel eigenlijk even tussendoor omdat mijn dochter ‘iets met courgettes’ wilde eten. Ik begon zonder recept, maakte ook geen foto maar het resultaat was zo goed dat ik het recept niet alleen wil bewaren maar ook graag met jullie deel. [tabgroup tab1=”Ingredienten” tab2=”Bereidingswijze” tab3=”Overige info”] [tab]Voor 5 personen: 1,5 kilo aardappelen 3 […]

Bijgerecht, De keuken van Quest, Hoofdgerecht

Gebakken Witlof in Sinaasappelsap

Dit is een heel gemakkelijk te bereiden witlof variant. De basis bracht vrouw Quest mee, een uit een damesblad gescheurd receptje. Zelf voegde ik wat pijnboompitten en citroengras toe. Wat je wel nodig hebt zijn kleine lofstronkjes, grotere worden volgens mij of niet gaar, of ze vallen uit elkaar. [tabgroup tab1=”Bereidingswijze” tab2=”IngrediĆ«nten”] [tab] Snijd de […]

Bijgerecht, De keuken van Quest, Lunch, Voorgerecht

Frisse Witlof Salade

Een lekker frisse salade, wij aten de salade samen met een geroosterd broodje en roomboter als lunch. Een stronk witlof halveren, daarna in dunne reepjes snijden. Voeg een beetje citroenrasp, een uitgeperste citroen …. Wilt u het complete recept samen met tientallen andere lekkere recepten als eBook? Download dan ‘Koken Zonder Pakjes’ van Berend Quest!

De keuken van Quest, Hoofdgerecht

Gebakken Spinazie

Fruit een uitje, knoflook, rood pepertje, paprika in een mooie olie in een wok glazig. Zet het vuur hoog, voeg goed gewassen en goed uitgelekte verse spinazie toe. Schep de spinazie een paar keer om. Wilt u het complete recept samen met tientallen andere lekkere recepten als eBook? Download dan ‘Koken Zonder Pakjes’ van Berend […]