Tag: fruit

Recept Stoofperen
Bijgerecht, De keuken van Quest

Recept: Stoofperen

Persoonlijk ben ik niet zo’n zoetekauw, maar een stoofpeer wordt in huize Quest enorm gewaardeerd. Zelfs door Berend. Vandaag een recept stoofperen. Makkelijk, geen bijzondere ingrediënten en koud of warm te serveren. Volgens mij maakten mijn oma’s de peertjes ook al zo. Ingrediënten 4-5 personen 1,5 kilo stoofperen 2 dl rode wijn 3 kruidnagels 1 […]

Bijgerecht, De keuken van Quest, Lunch

Spitskooksalade met sinaasappel

Een heerlijke, milde en frisse salade. Zo klaar, erg gemakkelijk en kan prima een paar uur van te voren gemaakt worden. [tabgroup tab1=”Ingrediënten” tab2=”Bereidingswijze” tab3=”Overige info”] [tab] 1 spitskooltje 1 grote sinaasappel 5 tenen knoflook 1 citroen een handje olijven 5 gedroogde tomaatjes 1 kleine ui [/tab] [tab]Snijd een spitskooltje in hele dunne reepjes. Snijd […]

Bijgerecht, De keuken van Quest

Appelstroop

De appels vallen niet ver van de boom, en dus bij mij in de voortuin. Wat doe je met een dagelijkse portie appelen die op je gazon valt? Je maakt appeltaarten, stroop, jam, moes en compote. Vandaag een receptje voor appelstroop, het meest makkelijke recept maar ook meest langdurige proces. Pak, schud of pluk een […]