Als Berend Quest de wereld zou begrijpen, dan pas had ik een rotleven…
Tot mijn eigen stomme verbazing blijk ik tot vandaag nog nooit een recept Pulled Pork gepubliceerd te hebben. Dat wordt dus hoog tijd! Deze Pulled Pork uit de oven is fantastisch, zeker wanneer je er zelf een BBQ saus bij maakt. Nu zijn de meeste recepten die ik publiceer vooral ‘eenvoudig en snel’, dit recept […]
De sausjes die je koopt in zo’n flesje; ze smaken echt lang niet allemaal slecht. Het wordt minder wanneer je kijkt wat er allemaal in zit om die smaak te bereiken en ook om de meuk goed te houden. Een zelfgemaakte BBQ saus is eerlijk en heerlijk. Zo lekker dat hij ook geen maanden eetbaar […]
Komend weekeinde gaan we de zon weer zien en kan de BBQ weer worden opgewarmd. Een heerlijk, frisse dip voor bij een mooi stuk gegrild vlees of vis. Ook heerlijk in een wrap met pulled pork of een simpel gebakken aardappeltje. Snel klaar en super eenvoudig. Eet vooral smakelijk!
Ik kan mij niet heugen zalm te hebben gegeten die beter smaakte dan de gegrilde zalm volgens dit recept. Ik liet mij inspireren door de receptuur van Jamie Oliver, in combinatie met de BBQ instructie van Weber. Het resultaat was in een woord geweldig! Benodigdheden Een afsluitbare BBQ Een cederhouten plankje van een centimeter dik […]