Latest Posts

Knoflookbrood
Bijgerecht, Brood, De keuken van Quest

Knoflookbrood

Om sommige gerechten goed te bereiden ben je dagen kwijt. Voor andere lekkere hapjes is een kwartiertje genoeg. Vandaag een klein, eenvoudig receptje voor een heerlijk broodje uit de oven. Heerlijk voor bij de salade, een kom soep of gewoon, als basis voor een lekkere lunch. Ook lekker om je oude brood op te ruimen […]

Meat Loaf
De keuken van Quest, Vlees Revolutie

Meat Loaf!

Mijn eigen ‘Paradise by the Kitchen Light‘. Zoet aan de buitenkant, kruidig van binnen en met een pittige afdronk. Ik liet mij inspireren door ‘Betty’s Kitchen‘, maar was uiteraard eigenwijs genoeg om het recept niet letterlijk te volgen. Mijn recept voor een heerlijke Meat Loaf. Ingrediënten Tja, daar ga je al. Half om half gehakt, […]

Zeeuws Spek
Bijgerecht, De keuken van Quest

Zeeuws Spek

Zeeuws Spek, je vindt het heerlijk of je verafschuwd het. Ik ken geen mensen die neutraal zijn. Ik koop mijn Zeeuws Spek in de regel bij de slager. Niet omdat ik het niet zelf wil maken, maar meer omdat de lust naar Zeeuws Spek mij altijd pleegt te overvallen. Ik wil het! Nu! En Zeeuws […]

Pasta Pesto Variatie I
De keuken van Quest, Hoofdgerecht

Pasta Pesto Broccoli en Spek

De komende periode zal ik een aantal verschillende pasta-pesto recepten uitproberen en, indien lekker, het recept publiceren. Niets zo zomers, zo eenvoudig en zo snel als een pasta met een pesto! Vandaag: pasta met een pesto van pijnboompitten en basilicum. Dat daar ook een aardappeltje bij zit vond iedereen aan tafel verrassend, en bovendien lekker. […]