Voorgerecht

De keuken van Quest, Voorgerecht

Soepie!?

Soep is lekker, verse soep is goed. Dit recept voor een snelle, verse tomatensoep helpt je om binnen een uur een heerlijk ‘soepie’ op tafel te zetten. Stokbroodje en een kruidenboter erbij en smullen maar. Wat je nodig hebt voor 3 liter soep: 1,5 Kilo tomaten  3 Tenen knoflook 3 Sjalotjes 3 Kleine blikjes tomatenpuree […]

Bijgerecht, De keuken van Quest, Hoofdgerecht, Voorgerecht

Een heerlijke bouillon voor de kerst

Een heerlijke bouillon voor de kerstdagen kun je nu al maken. Bouillon is heerlijk als voorgerecht, bouillon is dè basis voor een goede soep en een zelfgemaakte bouillonblokje geeft smaak aan een eindeloze rij van sauzen, gerechten en aan het kookvocht van bijvoorbeeld pasta, groente of rijst. Een bouillon maken is niet moeilijk, maar kost […]

Bijgerecht, De keuken van Quest, Lunch, Voorgerecht

Frisse Witlof Salade

Een lekker frisse salade, wij aten de salade samen met een geroosterd broodje en roomboter als lunch. Een stronk witlof halveren, daarna in dunne reepjes snijden. Voeg een beetje citroenrasp, een uitgeperste citroen …. Wilt u het complete recept samen met tientallen andere lekkere recepten als eBook? Download dan ‘Koken Zonder Pakjes’ van Berend Quest!