De keuken van Quest

De keuken van Quest

De Keuken van Quest

‘De Keuken van Quest’ is een onderdeel van dit weblog waar ik recepten publiceer. Recepten van Quest zijn altijd snel, eenvoudig en met eerlijke ingrediënten. Over het algemeen kun je met mijn recepten binnen een half uur een verse maaltijd op tafel hebben staan. Mijn motto is: Koken Zonder Pakjes. Zonder pakjes koken betekent eigenlijk […]

Aardappelkoekjes
Bijgerecht, De keuken van Quest

Aardappelkoekjes

Met een recept voor reibekuchen als basis, en na een foutje in de voorbereiding maakte ik de lekkerste aardappelkoekjes ooit. Het foutje was dat ik de aardappelen reeds aan het koken was, terwijl voor originele reibekuchen de aardappel rauw moet zijn. Een fris sausje maakte ik van crème fraiche. Het resultaat was verrukkelijk! Wij aten […]

Salade Baby Spinazie en IJsbergsla
Bijgerecht, De keuken van Quest

Spinazie-IJsberg salade

Salades zijn onze absolute favoriet bij deze temperaturen. Niet alleen is een salade lekker fris, bijkomend voordeel is dat je er geen warmtebron voor hoeft te gebruiken in je toch al zo warme keuken. Variëren moet uiteraard, ook met salades. Vandaag een salade van baby spinazie en ijsbergsla. Eet vooral smakelijk!