Auteur: Berend Quest

'Berend Quest kookt, steeds vaker in de keuken en minder van woede

Een goed leven vraagt goed voedsel. Voor een goede maaltijd hoef je geen chef te zijn, voor eerlijke ingrediënten heb je geen diepe zakken nodig. Een goede, eerlijke en gezonde maaltijd is niet moeilijk te bereiden, kun je in de regel in een half uurtje op tafel hebben en je hebt er geen pakjes bij nodig.

Er is weinig waar je mensen zo blij mee kunt maken dan lekker eten!

De 1e Vakantiedagen

Eind augustus 2020, nog geen jaar geleden, kochten wij een stalen Grundeltje. Het scheepje had 10 jaar in een loods gestaan, zonder dat er naar omgekeken was. Buiten een centimeter stof was het houtwerk verdroogd en het staal aangevreten. Het afgelopen jaar hebben we het houtwerk opgeknapt, de gaten in de bodem gedicht, de romp geschilderd en een elektrische motor geplaatst. En precies op het moment dat het weer de goede kant omsloeg waren wij vrij en zijn we een paar dagen wezen zeilen. Onze conclusie is dat al het werk en de uren die in het scheepje zitten meer dan de moeite waard zijn geweest. Het was echt genieten!

Irritant

Uien in een netje. Mensen die een kwartier in de rij staan bij de slager en als ze dan eindelijk aan de beurt zijn niet verder komen dan: “Ehhh… ja…ehmmm…” Lipjes die van het tomatenpuree blikje breken. Vuilniszakken die niet open willen. Grijzende moraalridders die met 100 km per uur een auto inhalen die 99,999 km per uur rijdt. Verpakkingen, in het algemeen. Mannen met rode corduroy ribbroeken. Fietsen op de markt. Zonneklep Brillen. Makelaars. Een ‘stukje’ (hulpverlening, behandeling, ondersteuning, meedenken, maatwerk enzovoort, enzovoort..). De enige pinautomaat in de stad die buiten werking is. Racefietsers die elkaar van 50 cm afstand toeschreeuwen. Bazen die hun hond niet snappen. Familie in het algemeen, familieaangelegenheden in het bijzonder. Verjaarsbezoek. In je nek hijgend winkelpersoneel. Na een bezoek toeterend wegrijden. ‘Vandaag besteld, morgen in huis’. Corona Wappies. Verkeersborden. Met een hartaanval opgenomen gereformeerde wetenschap ontkenners. Natte krant. Bekende Nederlanders waarvan je nog nooit gehoord hebt. Die lul die wel de staatsloterij wint. Mijn broer. Op de vloer gevallen boterham met pindakaas. Hazes jr. Spiegelbeeld aanbidders in de sportschool.Op je hakkentrappers. Puberkinderen, van een ander. Bellen met de telefoon op de speaker. Mensen die hun ziekte zijn . Activistische Veganisten. Complot Denkers. Goedkope gekookte ei-pellers in een vergadering. ‘Ja. Nou, dhus..’ Gronings dialect. Vergaderingen in het gangpad van de supermarkt. Diaree. Kat in je kruidentuin. Darten. Gebarentolk. Managementkleuren. Mensen die te laat komen. Open bruggen en deuren. Doelpunten die vallen als jij op de wc zit. Sigrid Kaag als de Messias. Haren, die niet van jou zijn. Ziekenhuispersoneel dat praat en niet luistert. Auto’s voor een winkel. Pizzabezorgers in een Caddy. Jachten met een partytent. Caravans, als ze niet op een camping staan. Zwemmers met droog haar. Tot snot gekookte spruiten. Karnemelk. Mensen die zeggen dat ik mij niet zo moet ergeren.

Sinne II, Dag 22

Na het installeren van een aantal ‘kloten’ (kralen) die het omhoog takelen van het zeil langs de mast moeten vergemakkelijken en het repareren van de rail in de gaffel kon nu toch eindelijk het grootzeil van de Sinne II gehesen worden. Komende weekeinde, ijs en weder dienende, zullen we een eerste zeiltochtje gaan maken!

  • Grundel Sinne II Dag 22
  • Grundel Sinne II Dag 22
  • Grundel Sinne II Dag 22
  • Grundel Sinne II Dag 22

Sinne II, Dag 21

Na het opzetten van de mast en het tuigen van de Sinne II vandaag de grote test. Passen de zeilen? Werkt alles nog? Dit hebben we namelijk nog niet kunnen bepalen. De Sinne II heeft 10 jaar in een loods gestaan en de zeilen en tuigage kregen we aangeleverd uit een garage, ook dit had 10 jaar onaangeroerd binnen gestaan. Het ging – bijna – goed. Ik denk persoonlijk dat de fok niet bij dit scheepje hoort en na het hijsen van het grootzeil kwam de rail in de gaffel naar beneden. Maar, dat fixen we. Verder ziet het er naar uit dat we met deze zeilen best een tochtje kunnen maken.

  • Grundel Sinne II Dag 21
  • Grundel Sinne II Dag 21
  • Grundel Sinne II Dag 21
  • Grundel Sinne II Dag 21
  • Grundel Sinne II Dag 21

Sinne II, Dag 20

Terug in Bolsward gaan we eigenlijk voor het eerst de Sinne II optuigen. De mast, giek en gaffel zijn vorig jaar al aangepakt. Bij de Sinne II kwam een enorme berg oud en versleten touw. De komende tijd zullen we bekijken wat bruikbaar is en wat vervangen moet worden. Heel vreemd is het feit dat de verstaging met de spanners nog aan de boot bevestigd was toen we het scheepje ophaalden, maar nu te lang blijken te zijn. Twee nieuwe, kortere spanners brengen uitkomst. Het is wel een heel fijn gezicht om de Sinne II eindelijk getuigd met fris gelakte mast en giek te zien liggen. Volgende klus wordt het installeren van de gerepareerde gaffel en onder zeil brengen.

  • Grundel Sinne II Dag 20
  • Grundel Sinne II Dag 20
  • Grundel Sinne II Dag 20
  • Grundel Sinne II Dag 20
  • Grundel Sinne II Dag 20