Date14 september 2013

Ovenschotel: Aardappel – Prei

Prei-ovenschotel

Het was er weer voor vandaag. Een lekkere ovenschotel van nieuwe aardappelen en prei.
Het recept:

Nodig voor 5 personen:

  • Nieuwe aardappelen, zo klein mogelijk (de kleintjes uit de 5 kilo-zak, zeg maar)
  • 4 flinke preien
  • 6 eieren
  • 3 uien
  • zout, peper, nootmuskaat (en meer kruiden naar smaak uiteraard)
  • een beker melk (250 ml)
  • 4 tenen knoflook
  • 300 gram geraspte oude kaas
  • klont roomboter

Bereiden:

Prei-ovenschotel-1
Vet een ovenschaal in met de roomboter.

Prei-ovenschotel-2
Schil de aardappelen niet, maar snijd ze in kwarten. Kook deze een minuut of 8. Doe de helft van de gekookte aardappelen in de schaal.

Prei-ovenschotel-3
Snijd de prei aan ringen, spoel af en stort dit over de aardappelen in de ovenschaal.

Prei-ovenschotel-4
Bestrooi de ovenschaal met de geraspte kaas.

Prei-ovenschotel-5
De rest van de aardappelen er overheen.

Eet lekker.Prei-ovenschotel-6
De uien er over.

Prei-ovenschotel-7
Doe de melk in een kom, de knoflook er bij en met een staafmixer de knoflook fijnmaken. De eieren, zout, peper en andere kruiden erbij en even met de staafmixer door elkaar rammelen.
Verdeel het mengsel rustig over de hele schaal.

Ongeveer een anderhalf uur midden in de oven op 175 tot 200 graden, de schaal afgedekt met alu-folie. Laatste kwartier het folie verwijderen.

Eet smakelijk!

100.000 euro zorgen

logo-humanitas

Een verpleegkundige, een kok, een fysiotherapeut, een bejaardenverzorgster, een schoonmaker, een maatschappelijk werker, een pedicure, een onderhoudsmonteur, een kantinebeheerder, een bewaker, een verpleeghulp, een arts, een Z-verpleegkundige, een B- verpleegkundige, een activiteitenbegeleider, een afdelingshoofd, een speltherapeut, een muziektherapeut, een logopediste, een keukenhulp, een voedingsassistent, een nachtdienst en waarschijnlijk nog wel een man/vrouw of vijf aan het bed.

Je kunt ze allemaal inhuren voor een maand als je € 100.000 euro hebt.
Of je huurt, zoals Humanitas DMH deed, Raimon Nicodem in. Dan ben je het geld ook kwijt.

U kunt Raimon hier bestellen.

© 2021 Berend Quest

Thema door Anders NorénOmhoog ↑