Spaghetti met Rauwe Spinazie

Bak wat verse knoflook, een sjalotje, zout, peper en een eetlepel Italiaanse kruiden in olijfolie. Voeg halve (roma) tomaatjes zonder pit toe en laat dit een minuut of 10 garen. Voeg wat (zelfgemaakte) bouillon toe.
Snijd een hand verse spinazie alsof het ijsbergsla is.
Kook de (verse) pasta.
Rasp een stuk pardano.

Doe wat spaghetti op een bord, strooi er een handje gesneden spinazie overheen, wat pardano en als laatste wat van de gebakken tomaatjes.
Eet lekker.

Over Berend Quest

'Als Berend Quest de wereld zou begrijpen, dan pas had ik een rotleven' | Blogt & Schrijft | Kookt maaltijden en soms van woede | Heeft hart, dat klopt

Leave a comment

Zeg het maar!

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.