Je maakt wel eens wat en dus loop je het risico dat het een keer mis gaat.
Ik wilde aardappelkroketten maken, maar de puree was niet stevig genoeg.
Dan kun je de puree weer gaan verstevigen, maar ik deed dat niet. Ik maakte van de nood een deugd.

Ik haalde de staafmixer en een hand verse basilicum door de puree tot …

Wilt u het complete recept samen met tientallen andere lekkere recepten als eBook? Download dan ‘Koken Zonder Pakjes’ van Berend Quest!

Over Berend Quest

'Als Berend Quest de wereld zou begrijpen, dan pas had ik een rotleven' | Blogt & Schrijft | Kookt maaltijden en soms van woede | Heeft hart, dat klopt