Gembersiroop. Ik had het niet huis, maar had het wel nodig. “Kan ik het zelf maken”, vroeg ik mij af. Het antwoord is: JA! Heel makkelijk, heel snel en heel lekker.

Benodigdheden

  • 100 gram gemberwortel
  • 200 gram rietsuiker
  • 200 ml water

Bereiding

Schil de gemberwortel en rasp deze fijn.
Doe het water in een pannetje, voeg de suiker en gember toe en breng aan de kook.
Laat een minuut of 5 langzaam doorkoken.
Zeef de siroop en vang op in een schoon potje of flesje.
Wil je een sterkere smaak? Laat de siroop wat langer trekken.

Over Berend Quest

'Als Berend Quest de wereld zou begrijpen, dan pas had ik een rotleven' | Blogt & Schrijft | Kookt maaltijden en soms van woede | Heeft hart, dat klopt